Здравейте, в може би последната рецепта за 2021 година. Тази изпълнена с най-различни премеждия и радости година. Ако някой януари 2021 ми беше казал, че 12 месеца по-късно активно ще се занимавам с кулинарно блогърство, просто нямаше да повярвам. Април месец си казах “ правя го“, но ме беше толкова страх, че не казах на никого чак до юни (да знам, няма логика). Честно казано виждам голяма градация в постовете ми за тези близо 8 месеца. Вече се чувствам много по-сигурна и спокойна, споделяйки ви нещо ново и нестандартно. Мога да се похваля с това , че имам 37 успешно споделени рецепти. Като най-успешни(поне от статистиката) са безглутеновите гризини и здравословното брауни ( както и това без брашно). Домашен пастет.
- В днешния последен пост ще ви представя нещо, с което да допълним новогодишната си трапеза, а именно пастет. Последните няколко години винаги на масата присъства домашния пастет и някак се е превърнал в ястие , с което свързвамтази моян ною от годината. Изобщо не се прави трудно и знаеш, че няма да има никакви нежелани консерванти и добавки, както в този, купен от магазина. Веднъж като го направиш ще усетиш и подправките, които на теб ти допадат и така ще се научиш да си го приготвяш по най-обичания начин. Малко съм попроменила традиционната рецепта, намаляйки мазнината. Реших да използвам свински бульон, но съм виждала рецепти, в които използват бяло вино (не съм опитвала, но мисля че ще се получи и няма да се усеща алкохола). Домашен пастет.
- Споделяйки ви една от рецептите на моята празнична трапеза, се надявам и вие да споделите нещо от вашата. Някоя семейна гозба, която много обичате и винаги свързвате с това време от годината. Дори и да не е нещо здравословно. Домашен пастет.
Домашен пастет
Course: всички рецепти, солениDifficulty: лесно1-2
малки бурканчета20
minutes140
kcalнеобходими продукти
500 гр. свински дроб(може пилешки, гъши или друг)
20 гр. зехтин
15 гр. масло( може и само с масло, но трябва да внимавате, че лесно загаря)
1 глава лук
свински бульон *
подпрсавки(сол, пипер, мащерка и др. по желание)
малко прясно мляко
начин на приготвяне
- Запържваме лъка в захтина и маслото.
- Към тях прибавяме дроба , подправките и бульона. Изчакваме бульона да изври.
- В кунхенски робот или блендер изсипваме сместа и я блендираме като прибавим малко мялко.
- Аз обичам да го оставя в хладилника за извесно време , но и директно сега е готов за консумация.
Notes
- * може да използвате и бяло вино, също знам , че е вариант, но не съм го опитвала.
mnqrjn
Hi, I think your site might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, fantastic blog!
Excellent post. I used to be checking constantly this blog and I’m inspired! Very helpful information specially the remaining phase 🙂 I take care of such information much. I used to be looking for this particular info for a very long time. Thank you and best of luck.
I really appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thanks again
I’m always excited to see your posts in my feed. Another excellent article!
You’ve opened my eyes to new perspectives. Thank you for the enlightenment!
Your passion for this subject shines through your words. Inspiring!