Да си правим сами любимите лакомства наистина не е толкова трудно , колкото звучи. Със сигурност няма да има изкуствените подсладители, консерванти, мазнини и всякакви други гадости, с които само си тровим организма. А днес съм решила да ви покажа един не само домашен, но и здравословен вариант на добре познатия ни „Snickers“ .
Често се случва да ми се дояде нещо сладко, но само когато погледна съставките на опаковката и чак се питам, как е възможно да има толкова много гадости на едно място. Точно затова реших, че е много по-добре сама да си правя някакви сладки десертчета. Та дори и да използвам бялата „вредна“ захар, както често сама я определям,(знам, че не е правилно) е много по-добре от която и да била пакетирана вафла. Точно затова смятам да започна нещо като поредица за здравословен вариант на добре познатите ни десерти. Ако имате предложение за ваше любимо лакомство , което искате да видите в здравословен вариант, споделете в коментарите, ще се радвам да го направя.
Най-доброто в тази рецепта е, че става наистина бързо( като изключим частта във фризера). Ще ви покажа как можем да си направим карамеления слой, като не използваме никаква захар. Ще го направим с фурми и просто пасва идеално.
Имам само една забележка по отношение на рецептата. Нека овесеното ни брашно да бъде много добре смелено. Мисля, че това е единственото място, където меже да сбъркате. Пък и дори да го направите, не е кой знае каква грешка, и така задравословния ни “snickers” ще е страхотен.
След като ги приготвите съхранявайте в хладилник до 1 седмица, но не вярвам след една седмица да са останли някакви. В моето семейство буквално свършиха за по-малко от 24 часа. Можете да съхранявате и във фризер, но в този случай ще ви се наложи да изчакте малко преди да похапнете.
Здравословен Snickers
Course: всички рецепти, десертиСъставки
50гр. овесено брашно( смлени овесени ядки)
60гр. кокосово брашно
10гр. кленов сироп
20 гр. кокосово масло
200гр. фурми
80 мл. мляко
60гр. фъстъчено масло
50 гр. фъстъци
Шоколад- черен за заливката
щипка сол
Начин на приготвяне
- Накисваме фурмите в гореща вода за 10-15 минути.
- Слагаме в блендер или чопър накиснатите фурми, фъстъченото масло, млякото,половината кокосово масло и солта. Блендираме до получаване на хомогенна смес.
- В купата с брашната слегаме една голяма лъжица от туко що направената смес, заедно с кленовия сироп и останалото кокосово масло. Трябва да се полъчи смес на трохи. Изсипваме я във форма за печене и притискаме с ръце докато не се слепи.
- Печем на 180 градуса за около 8-10 минути или докато краищата не добият златист цвят. Оставяме да се охлади.
- След това изсипваме карамела върху основата. Слгаме фъстъците и ги притискаме към карамела. оставяме във фризер за 45-60 минути минимум. След това нарязваме в желана от нас големина.
- Разтапяме си шоколад на водна баня и потапяме всяко от парчетат. Отново ги връщаме във фризера за около 10 минути, докато стегне шоколада и готово.
изглежда много вкусно
Благодаря!