Обещах ви и започвам с рецептите, които да повдигнат коледния ви дух. Аз просто обожавам меденки, а и всякакви бисквитки и точно затова много се радвам, че отново сме това време от годината, в което е изключително приятно да си стоиш на топло с нещо сладичко под ръка. Надявам се и вие да сте рака, обаче тази коледа ще ви представям все рецепти , с които да липсва угризението, че сте изяли нещо сладко. Отново ще се наслаждавате на любимите си лакомства, направени малко по-здравословно , но все така вкусни и уникални. Ще се старая да използвам все достъпни продукти, които лесно може да си набавяте, ала и вие винаги може да питате да ви насоча, без да правя никому реклама( понеже за жалост още никой не ме спонсорира). Здравословни меденки.
Първата рецепта, която ще ви представя е за едни класически меденки. Разбира се малко е попроменена , но резултатът е все същият неповторим( щом нашите не разбраха това здравословно ли е или не си извадете сами изводите). Аз реших готовите меденки да ги потопя в черен шоколад, но ако случайно имате какаово масло го смесете с малко какао и малко подсладител( кленов сироп, мед) и ще стане отново много добра шоколадова глазура. Здравословни меденки.
Повечето хора, като чуят, че някой се храни здравословно си мислят, че той гладува, яде само пилешко, зеленчуци и все „скучни“ храни. Е, мисля, че моя блог(, а и не само) е доказателство, че здравословни могат да бъдат дори и любимите ни храни. А, повярвайте ми, когато намалим захарта и бялото брашно например с техни по-здравословни алтернативи ние самите се чувстваме много по-сити и не ни се налага на хапваме нещо малко постоянно. Здравословни меденки.
Здравословни меденки
Здравословни меденки
Course: всички рецепти, десертиDifficulty: лесно8
меденки29
minutes10
minutes200
kcalнеобходими продукти
1 яйце( стайна температура)
140 гр. мед ( стават и кленов сироп, сироп от агаве)
35 гр. кокосово масло
75 гр. брашно от спелта
75 гр. ленено брашно
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
30 гр. черен шоколад
1/2 с.л. кокосово масло
начин на приготвяне
- Разбиваме яйцето и към него прибавяме меда и кокосовто масло.
- Към течните се прибавят сухите съставки и се образува малко тесто.
- Оформяме си 8 еднакви не особено големи меденки. Ако тестото ви се стори прекалено лепкаво си намокрете ръцете и така ще стане по-лесно.
- Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна за 9-12 минути.
- Разтапяме си шоколада и кокосовото масло и потапяме меденките в тях.
- Оставяме да се втвърдят в хладилник , а след това можем да ги сухраняваме на стайна температура, но и да ги оставим в хладилника няма да е зле.
Notes
- Може да използвате направо 150 гр. пълнозърнесто брашно.
- Времето за печене зависи и от вашите разбирания за перфектните меденки
Жа ба на. Н ана аббанан. Ка ана ма на . К ана на на на. Та ба га га. Па на на . Да га . Здравословни меденки. Га ба на . Ха ба на ам. Ла ма ка . Ва ба на ма. ка на на. Иа на . Ва ба на на. К ха аха. Та абба а . Кка а а. Ха ба на. Ка на ма к. Ла на на.