Кашкавалени крекери

Всеки от нас обича крекери, а тези с кашкавален вкус на мен лично са ми просто любимите. Мисля, че е излишно да ви повтарям, че купешките не са от най-здравословните варианти за снак ако искате да се запазите в желаната физическа форма или просто да поддържате здравословен начин на живот. Факт е, че са наистина са много вкусни и даже на мен ми се случва да си купувам. Днес обаче ще ви зарадвам, като ви кажа, че можете да си ги направите само с 5 съставки и то такива , които са не само вкусни, но и полезни за вас. Кашкавалени крекери.

Идеални за подрастващи

Ако не вие, то вашето дете най-вероятно е голям почитател на крекерите. Малчуганите не се интересуват особено дали дадена храна е полезна или вредна за тях, стига да е вкусна. Свикнат ли от малки да се хранят със здравословна храна ще е само от полза. Разбира се няма абсолютно никакъв проблем да им се дава нещо вредно, нито пък казвам да ги храним с киноа от малки, но можем ли да им дадем нещо, което е полезно за тях и в същото време вкусно винаги бих го направила. 

Хрупкави ли са тези кашкавалени крекери?

Дали са хрупкави? Отново ще ви зарадвам, като ви кажа , че по този компонент се съревновават много умело с купешките. Това много зависи от времетраенето във фурната. Аз ги пека за 15-16 минути, но последните минути ги следете защото могат лесно да изгорят. Времетраенето също зависи и от дебелината на самите крекери, затова се опитайте да ги разточите еднакво дебело за да няма разлика във времето за печене. Нещо, което хората рядко вземат под въпрос е факта, че когато едно нещо се извади от фурната, то продължава още минута-2 да се готви. Поради тази причина, когато извадим нашите крекери не трябва веднага да са с желаната твърдост, но в процеса на изстиване ще се втвърдят ОБЕЩАВАМ. 

Кашкавалени крекери

Recipe by Gery's healthiesCourse: всички рецепти, солениDifficulty: лесно
порции

65

крекерчета
време за приготвяне

20

minutes
време за печене+хладилник

40

minutes

необходими продукти

  • 120 гр. настърган чедър ( може и обикновен кашкавал)

  • 60 гр. овесено брашно

  • 60 гр. пълнозърнесто брашно ( може и направо 120гр. каквото искате)

  • 55 гр. коксово масло ( става и краве)

  • 1/4 с.л. сол ( зависи и от чедъра ви)

  • 2-3 с.л. студена вода

начин на приготвяне

  • Слагаме всички продукти без водата в кухненски робот и разбиваме за минута за да се смесят съставките.
  • Докато работи робота прибавяме няколко лъжици студена вода , докато стане консистенция, която при слепване става на тесто
  • Оставяме за 30 минути в хладилник
  • Вече охладеното тесто разделяме на две и прибираме едната половина отново в хладилника.
  • Другата половина се радточва на тънко и с помоюта на формичка си оформете крекерчетата
  • Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-18 минути, като преди това сме надъпчили крекерчетата с клечка за зъби
  • Поваряме същата процедура и с другата половина
  • Съхранявайте до 2 дена на стайна температура, но са най-хубави пресни след като изстинат.

12 коментара

  1. certainly like your web site but you need to test the spelling on quite a few of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I find it very bothersome to inform the reality then again I will surely come again again.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *