Обожавам простичките рецепти, които са с малко на брой продукти, които се намират във всеки дом. А също така и рецепти, с които ще се справи и най-начинаещият в кухнята. Аз съм на мнение, че винаги е много по-добре да се храним с домашно приготвена от вкъщи храна. Не само, че можем да сложим абсолютно всичко, което харесваме, а и ще ни излиза много по-евтино. Точно затова се стремя да си нося храна на училище. По този начин не само, че се храня по-здравословно, а и пестя доста голяма част от джобните си. (а напоследък спестяванията са ми оскъдни, ха ха ха)
тутманик
Ето защо , днес ще ви представя една рецепта за типичен български мързелив тутманик , който обаче ще го направим една идея по-здравословен. Е, какво му е не здравословното на тутманика биха ме питали някои от вас и това ще е един много добър въпрос. Като цяло нищо, аз просто реших да заменя бялото брашно с друго и малко да намаля мазнината , която използваме.
Относно брашното ви давам цялостна свобода да използвате , каквото ви е на сърце. В този случай аз реших да използвам 50:50 пълнозърнесто и овесено (смлени овесени ядки). Вие можете да използвате безглутеново брашно например и така вашият тутманик ще стане без глутен. Според мен добре би се получило и с брашно от спелта, елда, лен и всякакви други, но не мога да гарантирам на 100% в грамажите и ще трябва да се справяте на око. (но дори тогава не мисля, че е толкова сложно.) Единствено може би не смятам, че ще стане добре с брашна като кокосовото и други по-сладникави.
Както казах тази рецепта е наистина много проста и дори няма да ви трябва никакво по-специално кухненско оборудване. Въоръжете се с една бъркалка и сте готови да започваме.
гери е много яка знам сиаз о ти аз той тя ния вие те хи хи хи хи
По-здравословен тутманик на баба
Course: всички рецепти, солениDifficulty: много лесна10
minutes40
minutesнеобходими продукти
125 гр. овесено брашно
125 гр. пълнозърнесто брашно
4 яйца
450 гр. кисело мляко
200-220 гр. сирене
40 гр. масло
1/4 ч.л. сода за хляб
семена- по желание
начин на приготвяне
- Слагаме содата при киселото мляко за да “шупне”.
- Разбиваме яйцата, добавяме млякото и маслото и разбъркваме.
- След това постепенно добавяме брашното и за финал сиренето, като гледате да не го натрошаваше на много дребно, за да се усеща.
- Поръсваме със семена и печем на 170 градуса за 40-45 минути или до готовност.
3blurred