Солен кекс с маслини и кашкавал

Лятото свърши преди цели две седмици, а на мен ми се струва сякаш вчера беше юли. За жалост с края на лятото идва и началото на учебната година и безгрижните дни свършиха. Дано поне този път училището си бъде нормално и не ми се налага да стоя по 8 часа пред компютър, сама и да чувам само гласа на учителката. Все пак има и нещо хубаво от това да ходя на училище. Отново ще ми се налага да си приготвям нещо от вкъщи, понеже осъзнах, че единствено и само по този начин  успявам да спестя пари. Това от своя страна означава, че ще имам нови интересни рецепти за вас. По-често ще бъдат някакви печива дали било сладки, или солени, просто защото са ми най-приятни и лесни за приготвяне. солен кекс

Солен кекс

Днешната рецепта е за солен кекс, в който добавих маслини и кашкавал. Разбира се , че може да ги замените ако не сте голям почитател на печивата с маслини. Можете да добавите и сирене или пък някаква шунка, пак съм сигурна , че ще стане много вкусно. Дори и на четвъртия ден след приготвянето му (понеже както казах си го приготвих за през седмицата) си беше все така вкусен и приятен. Задължително обаче го дръжте в хладилник ако не успеете да го изядете за два дена, защото много бързо ще се развали. Този кекс го разделих на четири големи парчета: 3 за училище и 1 за дегустация и смея да твърдя, че парчетата успяваха да ме заситят доста добре и въпреки, че обядвах чак в 14:30 можех да издържам без големи трудности.

Имам много подготвени рецепти, наподобяващи тази, като лимонов кекс с боровинки, такъв с ябълки и още. Ще се радвам да споделите в коментарите кое искате да видите като бъдещ пост, пък аз ще се опитам максимално бързо да ви го представя. Солен кекс да не гери да не

Солен кекс с маслини и кашкавал

Recipe by Gery's healthiesCourse: всички рецепти, солениDifficulty: лесно

порции

6-8

парчета

врема за приготвяне

20

minutes

време за готвене

40

minutes

необходими продукти

• 150 гр. брашно от спелта

• 70 гр. зехтин

• 2 яйца ( стайна температура)

• 180 гр. кисело мляко

• 80 гр. кашкавал

• 50 гр. маслини

• 2 големи щипки сол

• 1/2 ч.л. бакпулвер

начин на приготвяне

• Разбъркайте яйцата с малко сол на вкус. Прибавете зехтина и киселото мляко. Продължете да бъркате.
  
• Разбъркайте отделно брашното с 1 пакетче бакпулвер. След това, го добавете към останалата смес и отново разбъркайте.
  
• Тук прибавяте желаната добавка ( дали мслини, шунка , кашкавал)
  
• Вземете формата, в която ще печете кекса (може и в тава). Както ще видите, сместа не е много, като количество, затова изберете малка форма за кекс.
  
• Изсипете сместа във формата за печене и сложете в предварително загрята фурна на 180- градуса, за около 40-45 минути.
  

Гери е яка. Да ха ха ха. Хахах хахаха. Ок да аха га га . Ба га ва йа фа . Ой да га та .