Днес ще ви представя една супер лесна и вкусна рецепта за ябълкови мъфини , с която можете да улесните вашите натоварени утрини. Тази рецепта ще ви отнеме не повече от 15 минути за приготвяне и още 20 за изпичане. Най- хубавото на тези мъфини е, че са :
- Без масло
- Без захар
- С брашно от овесени ядки
Мъфините са направени както с ябълки, така и с ябълково пюре и по този начин вкусът става толкова наситен и мога да кажа , че все едно ядем ябълков пай. ( бъдете сигурни, че ябълковото пюре не е с добавена захар)
Понеже не използваме никаква захар , сладостта на мъфините се определя много от сладостта на ябълките, затова не препоръчвам да използвате зелени ябълки. Дори и да нямате други, не се притеснявайте, просто използвайте малко повече подсладител.
Ябълкови breakfast мъфини
Course: рецепти12
servings15
minutes20
minutesСъставки
300гр. овесено брашно(смлени овесени ядки)
150гр. Скир(може и кисело мляко, и фина извара)
170гр. мед или кленов сироп
130гр. ябълково пюре
2 яйца
2 средно големи ябълки
2ч.л. канела
2ч.л. бакпулвер
1ч.л. сода за хляб
щипка сол
- Съставки за крамбълът:
2-3 с.л. овесени ядки
1с.л. кокосово масло
1с.л. мед или кленов сироп
1ч.л. канела
Начин на приготвяне
- В купа смесете овесените ядки,канелата,бакпулвера,содата и солта
- В друга купа смесваме яйцата, кленовият сироп( или меда), скира и ябълковото пюре
- Прибавяме течните към сухите съставки и разбъркваме добре
- Едната ябълка я настъргваме, а другата я нарязваме на малки кубчета и прибавяме към сместа ни.
- Разпределяме сместа във формички за мъфини
- Приготвяме си крамбълът, като смесим всички съставки в купичка.
- Поръсваме с крамбълът върху всеки мъфин.
- Печем в предварително загрята фурна на 220градуса за 5 минути, след което намаляме на 180 и печем още 15-20 минути или до готовност
- Оставете ги да изстинат за 10 мин и след това извадете
Изглежда вкусно и здравословно
Благодаря ти🥰