Шоколадовите трюфели са едни от най-обичаните от мен бонбони. Представляват топчета, направени от шоколад и кондензирано мляко, покрити с готварско какао(което е горчиво) и точно това засилва наистина много шоколадовия вкус на самите бонбони. За този вид десерт има много противоречиви мнения. Едни хора ги обожават, а други ги ненавиждат. Аз определено съм от хората, които биха изяли дузина от тези шоко бомби с огромна наслада. Шоко трюфели.
Днес реших да представя една малко по-здравословна и лека рецепта за трюфели. Идеята за тази рецепта ми дойде, още когато направих шоколадовия ми тарт. Рецепта за него оставям тук. При неговата направа супер много ми хареса самият крем. Понеже го бях оставила без да искам малко по-дълго във фризера и се беше втвърдил доста си казах, че определено мога да го ползвам и в други рецепти. Реших да опитам да направя точно трюфели и мисля, че рецептата е успешна. На вкус определено мога да кажа, че е много добре, а единственото , което не ми хареса толкова е че не са твърди баш като типични трюфели. Аз обаче ги оставих да си седят във фризера и по този начин даже мога да ги определя на сладоледени хапки. Ако все пак решите да ги държите просто в хладилника, пак ще са вкусни, но доста по-меки. Шоко трюфели.
Шоко трюфели
Основната съставка е шоколада, затова ви съветвам да използвате наистина качествен такъв. Аз използвах черен, а ако вие не харесвате горчивината му , може да добавите кленов сироп или мед за да го подсладите. Черният шоколад е много богат на антиоксиданти и придава много по-наситен шоколадов вкус. Поради таи причина винаги използвам точно такъв в рецепти изискващи шоколад. ( и просто добавям подсладител, ако се налага) Шоко трюфели.
Шоко трюфели
Course: всички рецепти, десертиDifficulty: средно12
бонбона10
minutes100
kcalнеобходими продукти
220 гр. шоколад
100 гр. кокосово мляко от консерва
щипка сол
Мед или кленов сироп ( зависи колко ви е сладък шоколада)
Какао за овалване
начин на приготвяне
- Разтапяме шоколада с кокосовото мляко на водна баня.
- След като разтопим прибавяме щипката сол и подсладителя, ако сме решили да използваме такъв.
- Прибираме във фризер за поне няколко часа.
- Оформяме си топчета и овалваме в готварско какао.
- Съхраняваме във фризер, ако ги искаме по-твърди или в хладилник, ако ги искаме по-меки.
Шоко трюфели са едни от най-обичаните ми бонбони. И точно затова реших да представя една малко по-здравословна и лека рецепта, която много ще ви хареса. Бла бан ана. Яба на ан. Ба на ананмм. Бх на ба ба.
Изключително лесни бяха и нашето семейство много ги хареса
много се радвам:)
изглежда вкусно
Hi, I think your site might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, fantastic blog!
I think you have observed some very interesting points, thankyou for the post.
I appreciate the balance and fairness in your writing. Great job!
Your post resonated with me on many levels. Thank you for writing it!
Your blog is a constant source of inspiration and knowledge. Thank you!
This piece was beautifully written and incredibly informative. Thank you for sharing!
Your blog is a go-to resource for me. Thanks for all the hard work!
What a refreshing take on this subject. I completely agree with your points!
Your ability to distill complex concepts into enjoy readingable content is admirable.
I’m in awe of the way you handle topics with both grace and authority.
You’ve presented a complex topic in a clear and engaging way. Bravo!
Thank you for making complex topics accessible and engaging.
The dedication to high quality content is evident and incredibly appealing. It’s hard not to admire someone who cares so much.
This was a thoroughly insightful read. Thank you for sharing The expertise!
This is one of the most comprehensive articles I’ve enjoy reading on this topic. Kudos!
Your post resonated with me on many levels. Thank you for writing it!
Such a well-researched piece! It’s evident how much effort you’ve put in.