Ябълкови breakfast мъфини

Днес ще ви представя една супер лесна и вкусна рецепта за ябълкови мъфини , с която можете да улесните вашите натоварени утрини. Тази рецепта ще ви отнеме не повече от 15 минути за приготвяне и още 20 за изпичане. Най- хубавото на тези мъфини е, че са :

  • Без масло
  • Без захар
  • С брашно от овесени ядки

Мъфините са направени както с ябълки, така и с ябълково пюре и по този начин вкусът става толкова наситен и мога да кажа , че все едно ядем ябълков пай. ( бъдете сигурни, че ябълковото пюре не е с добавена захар)

Понеже не използваме никаква захар , сладостта на мъфините се определя много от сладостта на ябълките, затова не препоръчвам да използвате зелени ябълки. Дори и да нямате други, не се притеснявайте, просто използвайте малко повече подсладител.

Ябълкови breakfast мъфини

Recipe by Gery's healthiesCourse: рецепти
порции

12

servings
време за приготвяне

15

minutes
време за готвене

20

minutes

Съставки

  • 300гр. овесено брашно(смлени овесени ядки)

  • 150гр. Скир(може и кисело мляко, и фина извара)

  • 170гр. мед или кленов сироп

  • 130гр. ябълково пюре

  • 2 яйца

  • 2 средно големи ябълки

  • 2ч.л. канела

  • 2ч.л. бакпулвер

  • 1ч.л. сода за хляб

  • щипка сол

  • Съставки за крамбълът:
  • 2-3 с.л. овесени ядки

  • 1с.л. кокосово масло

  • 1с.л. мед или кленов сироп

  • 1ч.л. канела

Начин на приготвяне

  • В купа смесете овесените ядки,канелата,бакпулвера,содата и солта
  • В друга купа смесваме яйцата, кленовият сироп( или меда), скира и ябълковото пюре
  • Прибавяме течните към сухите съставки и разбъркваме добре
  • Едната ябълка я настъргваме, а другата я нарязваме на малки кубчета и прибавяме към сместа ни.
  • Разпределяме сместа във формички за мъфини
  • Приготвяме си крамбълът, като смесим всички съставки в купичка.
  • Поръсваме с крамбълът върху всеки мъфин.
  • Печем в предварително загрята фурна на 220градуса за 5 минути, след което намаляме на 180 и печем още 15-20 минути или до готовност
  • Оставете ги да изстинат за 10 мин и след това извадете

16 коментара

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *